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有機富硒肥,硒肥,硒營養(yǎng)液 硒是人類必須的微量元素，然而硒元素的土壤在地球表面分布極不均勻，全世界約有72%的土壤缺硒，造成大多數(shù)人群體內(nèi)缺硒，免l疫力低下，誘發(fā)多種疾病的發(fā)病率升高。我國微量元素與健康學(xué)會理事長于若木提出“中國是一個缺硒大國，人體補硒是關(guān)系到億萬人民身體健康的大事，我們應(yīng)該像補碘那樣抓好補硒工作。特別是注意老年人的補硒工作，當(dāng)務(wù)之急做好的兩件事，一是各種輿論媒體應(yīng)當(dāng)向居民普及有關(guān)硒與人體健康的知識，是居民提高如何防止缺硒的認識。二是著手開發(fā)富硒食品，大規(guī)模推廣富硒食品”。中國醫(yī)學(xué)營養(yǎng)研究所所長葛可佑指出：目前我國人均硒攝入量應(yīng)為每日50-200微克，如人體每日攝入量長期低于50微克，將誘發(fā)肝l病、心腦血管疾病、糖l尿l病等多種疾病發(fā)病率的升高，因此科學(xué)補硒與人體健康有直接關(guān)系。





硒對人體來說，關(guān)鍵的是抗l氧化作用，“因為硒能催化一種谷l胱l甘l肽過氧化酶（GSH-Px）的活性，這種酶是機體內(nèi)重要的一種重要的過氧化物分l解l酶，能把人體內(nèi)產(chǎn)生的過氧化物給還原、分解掉，降解和消除自由基，保護細胞膜不受自由基的破壞。”硒的另外一個重要作用是抗l病，這是因為硒元素中還有一種成分——硒代蛋氨酸，它能夠激l活腫l瘤抑制基因p53，能對受損細胞進行修復(fù)，從而提高免l疫l力?！?br />



富硒食用菌在富含硒的同時，會進一步提高食用菌的品質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)富硒香菇菌絲、富硒靈芝和富硒猴頭菌子實體中顯著提高了多糖含量；富硒香菇、富硒梭柄苞菇、富硒柱狀田頭菇（茶樹菇）、富硒猴頭菇中多酚含量顯著提高；富硒梭柄松苞菇菌絲，富硒靈芝，富硒佛羅里達側(cè)耳中可以顯著提高蛋白質(zhì)含量；富硒在蛹蟲草中的蟲草素和腺苷含量也顯著增加。